太原小马村哪个巷子有自制小吃,太原小马村哪个巷子有老字号面馆
巷子里的烟火气
要说太原小马村最热闹的地方,那非得是巷子里的种种小吃摊不可。天天黄昏五六点钟,巷子口就最先飘出阵阵香味,炸串的油香、烤面筋的孜然味、尚有那老陈醋的酸香,混在一起勾得人走不动道。
不过话说回来,虽然这些小吃摊看着不起眼,但你要真想在迷宫似的巷子里找到最正宗的那几家,还真得费点功夫。我头回去就绕了半天,最后随着外地大爷才找着地方。
那些藏在角落的老味道
要说小马村最著名的,还得是那几家开了十几年的老面馆。虽然店面破旧得连招牌都掉漆了,但天天排队的人能从店里排到巷子口。他们家的刀削面,那叫一个筋道,先生傅削面的手艺,看着跟变戏法似的。
详细用的什么面粉配方,这个我还真探询不出来。老板就笑笑说祖传的,问多了就不搭理你了�;蛐硖逑肿�,这些老字号都有自己的独门绝活吧。
新老交替的巷子美食
这两年巷子里也冒出来不少新派小吃,什么芝士烤冷面、网红奶茶之类的。年轻人爱往那儿钻,但要我说,照旧那些老摊子的味道最着实。特殊是下雨天,来碗热乎乎的羊杂汤,配上刚出炉的烧饼,那叫一个舒坦。
不过现在这些老摊主年岁都大了,有的子女不肯意接班,这些手艺能不可传下去还真欠好说。有时间吃着吃着就会想,再过几年,这些老味道会不会就找不着了?
寻味指南
- 从村口邮局往东走第三个巷子右转认准红色棚子的李记面馆下昼四点后出摊的王家炸串只收现金的老张家羊汤
吃货必备知识
- 最好避开饭点去,人少许多老店只收现金可以跟外地人拼桌记得带纸巾
太原小马村哪个巷子有夜市小吃
太原小马村哪个巷子有早点摊
太原小马村哪个巷子有烧烤
太原小马村哪个巷子有麻辣烫
太原小马村哪个巷子有煎饼果子
太原小马村哪个巷子有糖炒栗子
太原小马村哪个巷子有豆腐脑
太原小马村哪个巷子有烧麦
太原小马村哪个巷子有卤煮
太原小马村哪个巷子有糖葫芦
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